UN LUGAR DE LA MANCHA DE CUYO NOMBRE NO QUIERO OLVIDARME
UN LUGAR DE LA MANCHA DE CUYO NOMBRE NO QUIERO OLVIDARME
" RESTAURANTE EL SEGOVIANO"
SABOR DE LO AUTENTICO
EL SEGOVIANO (UN PLACER DE LOS SENTIDOS)
En vísperas de Semana Santa y para todos aquellos que huyen de las grandes aglomeraciones festivas, aquellos que les encanta el mundo rural, los que de alguna manera prefieren una Semana Santa tranquila y relajada les recomiendo un lugar donde podrán apreciar la tranquilidad de el medio rural, a la vez que degustar lo mejor de la cocina manchega en un restaurante de categoría (no de estrellas michelín). donde todo es autentico, todo con sabor a cocina de la abuela, elaborado con paciencia, con cariño y con una calidad inigualable, me refiero al restaurante " El Segoviano" 
Que donde esta?? pues se encuentra a unos 40 kilómetros de Albacete, en la localidad de Alcadozo, cerca de las localidades de Hellin, Tobarra, ambas famosas por sus Tambores en Semana Santa, Ayna, Peñas de San Pedro, localidades todas manchegas y serranas donde el tiempo no pasa tan deprisa como en las grandes ciudades.
En El Segoviano podemos disfrutar de un menu diverso y variado, los típicos platos manchegos recomendables siempre, como pueden ser las Migas Ruleras, el Ajo Mataero, todo tipo de arroces destacando el arroz caldoso con pollo de corral, el atascaburras y muchos mas, en cuanto a carnes que les voy a decir de esas chuletas de cordero a la brasa o ese cochinillo al horno, espectacular, rebanadas de pan tostado de pueblo con aji-oli de mortero, riquísimo, tomate partido con aceite y cominos, tajadas de tocino y muchos mas.
En postres ofrecen un lujo casero de postres auténticos, en esta época podemos degustar Panecicos de Semana Santa, Hojuelas con miel, Rollos fritos y por supuesto Torrijas.
Todo lo anteriormente mencionado lleva como colofon las frascas de vino de la tierra,el carajillo quemado y el orujo blanco casero.
La calidad precio es excepcional no encontraran por mucho que busquen un lugar de estas características. Ojo hay que llamar para reservar sobre todo en días festivos.
Espero que les haya gustado la sugerencia y si la siguen disfrútenla que merece la pena.
Felicidades Juanfri por hacer que nos sintamos como en casa.
Vaya arte 
FELIZ SEMANA SANTA 2017
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